Паровые котлеты с зеленью
Котлеты приготовленный на пару не только вкусные, но и полезные.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Яйцо куриное 1 шт
- Хлеб белый 100 г
- Лук репчатый 1-2 шт
- Молоко 100-120 мл
- Сало 100 г
- Филе куриное 600 г
- Зелень пучок
- Соль морская по вкусу
- Перец черный щепотка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Продуктовый набор. Сало и мясо я хорошо вымыла. Количество лука по желанию, 1 или 2 штуки будет отлично.
Шаг 2 из 10
Режем все на кусочки.
Шаг 3 из 10
И делаем фарш. Солим и перчим по вкусу.
Шаг 4 из 10
Хлеб в молоке хорошо разминаем, если молока мало, добавьте еще, чтобы весь хлеб пропитался. Если корка хлеба грубая, то лучше не брать её, используйте только мякоть.
Шаг 5 из 10
Соединяем в мисочке фарш, яйцо, хлеб с молоком, зелень. Все тщательно перемешиваем много раз, чтобы все стало однородным.
Шаг 6 из 10
Фарш готов.
Шаг 7 из 10
Берем сито от пароварки. Я буду делать на пару в мультиварке. Смачиваем руки водой, набираем в руки фарш и лепим котлетки. Укладываем на сито.
Шаг 8 из 10
Ставим сито на кастрюлю, там должно быть немного воды, для образования пара. Включаем соответствующий режим. Крышку закрываем. Ставим таймер на 20 минут.
Шаг 9 из 10
Готовые котлетки снимаем.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!