Брускетта с кремом из маслин и помидорами
Если Вы любите маслины, то попробуйте приготовить интересную закуску в итальянском стиле.
Брускетту с кремом из маслин и помидорами можно приготовить на природе, предварительно дома подготовив крем из маслин.
Брускетту с кремом из маслин и помидорами можно приготовить на природе, предварительно дома подготовив крем из маслин.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Помидор
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Помидор 2 шт
- Батон 4 ломт.
- Маслины 0,5 бан.
- Сливочное масло 35-40 г
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Чеснок 1 зубч.
- Базилик по вкусу
- Зелень по вкусу
- Итальянские травы по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 8
Ломтики батона смазать с двух сторон оливковым маслом.
Шаг 2 из 8
Обжарить ( подсушить) на сковороде гриль.
Шаг 3 из 8
Делаем крем из маслин: В миску выложить маслины, размягченное сливочное масло, посыпать перцем.
Шаг 4 из 8
Пробить блендером.
Шаг 5 из 8
Ломтики батона натереть чесноком.
Шаг 6 из 8
Помидоры порезать пополам, удалить семена. Нарезать кубиками.
Шаг 7 из 8
На ломтики батона выложить крем из маслин. Затем помидоры.
Готово!
Посыпать сушеным базиликом. В идеале крупно порезанными листьями свежего базилика, но к сожалению не сезон. Я украсила листочками салата, выложила на блюдо и посыпала итальянскими травами (мельница, в составе есть морская соль).
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!