Капустно-фасолевые оладьи

23-07-2012, 19:25

0 голосов

Подавать такие оладики лучше всего горячими, со сметаной! Воздушные, румяные, аппетитные!

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Капуста белокочанная
Тип блюда:Горячее блюдо

Ингредиенты

Капуста 0,5 качана
Фасоль 1 стакан
Яйцо 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Мука сколько потребуется для получения фарша нужной консистенции
Растительное масло без запаха для жарки

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 5

Капусту измельчить любым доступным и привычным способом - мелко нарезать, перекрутить через мясорубку или смолоть в комбайне. Отжать капусту от сока и протушить до полуготовности, посолив слегка. Фасоль отварить до готовности, остудить и перекрутить через мясорубку или потолочь. Добавить фасолевый фарш в капустный.

Шаг 2 из 5

Вбить яйцо, посолить и поперчить фарш.

Шаг 3 из 5

Всыпать муку и окончательно вымесить.

Шаг 4 из 5

Жарить оладьи, выкладывая фарш столовой ложкой в раскалённое на сковороде масло.

Готово!

Подать такие оладьи к столу со сметаной.
Приятного аппетита!