Оладьи на дрожжах
Предлагаю рецепт дрожжевых оладий. Чтобы оладьи получились пышными дрожжевое тесто нужно приготовить заранее и оставить в теплом месте, примерно на час. Подавать оладьи к столу горячими со сметаной или джемом.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Мука пшеничная 1 ст.
- Кефир 1 ст.
- Дрожжи пресованные 7 г
- Сахар 1 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Изюм 40 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Для приготовления оладий выложить муку, дрожжи, сахар, растереть.
Шаг 2 из 8
Взбить белок яйца.
Шаг 3 из 8
Изюм заранее замочить, оставить на пол часа.
Шаг 4 из 8
В дрожжевую массу влить кефир, хорошо размешать.
Шаг 5 из 8
Добавить изюм и оставить тесто на час в теплом месте, тесто должно увеличиться в объеме.
Шаг 6 из 8
Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить оладьи с одной стороны.
Шаг 7 из 8
Затем обжарить с другой стороны до золотистой корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!