Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Универсальное тесто на воде

    Понравился 1 повару Просмотрен 6620 раз
    фото рецепта: Универсальное тесто на воде
    (4.58)
    2256 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Сколько хозяек столько и рецептов. Делают тесто и на яйцах, и на молоке, масле. У меня рецепт старенький, но верный. Рецепт универсального теста на воде, подходит для вареников, пельменей, галушек.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 7

    Я делала на половинку порции. Я половины стакана у меня вышли галушки для ужина из 4 человек.

    Фото приготовление рецепта: Универсальное тесто на воде шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Берем пшеничную муку и смешиваем её с солью. Делаем в муке ямку.

    Фото приготовление рецепта: Универсальное тесто на воде шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Выливаем воду. Я пробовала делать на молоке вместо воды, но скажу Вам разницы не заметила.

    Фото приготовление рецепта: Универсальное тесто на воде шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Руками начинаем замешивать тесто.

    Фото приготовление рецепта: Универсальное тесто на воде шаг №4
    Шаг 5 из 7

    И вода должна принять всю муку. Только тогда получится крутое хорошее тесто. Размер стакана роли не играет, главное мерить всё (и воду и муку) одним стаканом.

    Фото приготовление рецепта: Универсальное тесто на воде шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Заворачиваем тесто в кулечек и кладем отдыхать на полчасика.

    Фото приготовление рецепта: Универсальное тесто на воде шаг №6
    Готово!

    Вот теперь оно готово, можно смело лепить. Пробуйте!

    Фото приготовление рецепта: Универсальное тесто на воде шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    olja-veselova
    Очень вкусно
    17 января 2016 23:22
    Ответить
    тамара агапитова
    Повезло тебе с мужем! Какой-же он молодчина!
    24 апреля 2015 09:58
    Ответить
    Тория
    тамара агапитова, Спасибо, я заварное сама не делала ни разу, у меня муж его любит, как вареники он делает, так на заварном, вкусно очень! А я так делаю, по старинке)))
    24 апреля 2015 07:35
    Ответить
    тамара агапитова
    Хорошее тесто, раньше делала только так, сейчас увлеклась заварным.
    23 апреля 2015 21:34
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам