Оладьи из картофеля с сыром
Оладьи из картофеля с сыром — очень вкусное и простое картофельное блюдо. Ароматная сырная нотка придаст простым картофельным оладьям невероятно нежный вкус.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Картофель 8 шт
- Твердый сыр 100 г
- Яйца 3 шт
- Сливочное масло 50 г
- Мука 5 ст. ложек
- Черный молотый перец по вкусу
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Молоко 50 мл
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Картофель почистить, помыть и нарезав произвольными кусочками сварить до готовности. Измельчить при помощи мясорубки или размять при помощи толкушки и дать немного остыть.
Шаг 2 из 5
Сыр натереть на мелкой терке. Яйца взбить до однородности с размягчённым сливочным маслом.
Шаг 3 из 5
Соединить картофельную массу, подготовленные яйца, молоко, муку и соль с перцем. Перемешать, всыпать тертый сыр и еще раз перемешать.
Шаг 4 из 5
Жарить оладьи на разогретом растительном масле, с двух сторон до красивого золотистого цвета. Выложить на блюдо и подать на стол со сметаной или любимым соусом. Сверху можно посыпать зеленым луком.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!