Картофельная запеканка с колбасой и сыром

5.00
5 голосов
Вкусно и легко.
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Для приготовления запеканки возьмите вареную колбасу или сосиски. Нарезаем полукольцами или соломкой.
Шаг 2 из 8
Картофель нарезать очень тонко кружками.
Шаг 3 из 8
Форму для запекания смазать маслом. Укладываем на дно формы картофель в один слой. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4 из 8
Репчатый лук нарезать полукольцами. На слой картофеля выложите лук, потом колбасу.
Шаг 5 из 8
Натрите на терке твердый сыр. Разделите сыр на 3 части. Посыпьте 1/3 на колбасу. Теперь снова слой картофеля, слой лука и колбасы, слой сыра. Накройте картофелем. Не забывайте солить и перчить каждый слой картофеля.
Шаг 6 из 8
В емкости смешайте сметану, молоко и яйца. Добавьте соль и перец.
Шаг 7 из 8
Полученной смесью залейте картофель. Твердый сыр выложите завершающим слоем. Накройте форму крышкой и запекайте в разогретой духовке при 200 градусов около 1 часа 20 минут.
Готово!
Подайте горячим к столу. Очень вкусно, влажно. Картофель обязательно проготовится если его резать тонко.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Спасибо за интересный рецептик.
14 января 2018 13:49