Бутербродная паста с грибами и сыром
Это вариант бутербродной намазки с добавлением грибов, сыра и перепелиных яиц. Масса получается пикантной и очень вкусной, ее можно наносить на черный хлеб и подавать в качестве перекуса. А можно поместить в тарталетки и подавать как закуску.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Шампиньоны 2 шт.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Яйцо перепелиное 2 шт.
- Лук зеленый 1 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Сыр твердый 2 ст.л.
- Майонез 2 ст.л.
- Соль 0,2 ч.л.
- Перец черный 0,1 ч.л.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 9
Отвариваем перепелиные яйца. Очищаем их от скорлупы.
Шаг 2 из 9
Режем яйца мелкими кубиками, помещаем в миску.
Шаг 3 из 9
Зеленый лук мелко режем. Нам понадобится как зеленая часть стебля, так и белая. Также закладываем измельченный чеснок.
Шаг 4 из 9
Натираем твердый сыр на терке, добавляем в массу.
Шаг 5 из 9
Грибы режем пластинками.
Шаг 6 из 9
Обжариваем их на растительном масле, измельчаем и добавляем в миску.
Шаг 7 из 9
Заправляем майонезом, добавляем соль, перец.
Шаг 8 из 9
Перемешиваем бутербродную массу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!