Паштет из королевских шампиньонов
Попробуйте очень нежный и вкусный паштет из королевских шампиньонов. Королевские шампиньоны отличаются от обычных шампиньонов цветом шляпки, у них она коричневая, и более выраженным вкусом и запахом. Такой паштет не нуждается в дополнительных грибных специях, получается ароматным, с ярко выраженным грибным вкусом, угощайтесь!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Шампиньоны 300 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сметана 1-2 ст. л.
- Чеснок 2-3 зубчик
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Очистить морковь и репчатый лук, помыть. Лук нашинковать, морковь натереть на средней терке.
Шаг 2 из 8
Королевские шампиньоны хорошо промыть от остатков грязи.
Шаг 3 из 8
Тонко нарезать шампиньоны.
Шаг 4 из 8
Репчатый лук с морковью обжарить до мягкости на растительном масле.
Шаг 5 из 8
Добавить шампиньоны, соль и черный молотый перец по вкусу. Готовить до готовности грибов и пока не испарится сок от грибов.
Шаг 6 из 8
Остывшие шампиньоны положить в чашу для блендера, добавить выдавленный через пресс чеснок и сметану (21% жирности) по вкусу.
Шаг 7 из 8
Измельчить до однородной массы.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!