Блинчики от Джеймса Мартина
Вариант блинчиков от известного шеф-повара и телеведущего Джемса Мартина из его книги "Десерты". Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Мука 125 г
- Соль 2 щепотки
- Яйцо 1 шт.
- Растопленное сливочное масло 1 ст.л.
- Молоко 300 мл
- Сливочное масло (у меня пополам с растительным) для жарки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Муку смешать с солью, добавить яйцо, растопленное сливочное масло и половину молока,
Шаг 2 из 5
Взбить до однородности и влить оставшееся молоко.
Шаг 3 из 5
Дать тесту постоять 10 минут.
Шаг 4 из 5
Выпекать блинчики, смазав сковороду кусочком сливочного масла (я добавила еще растительного) до румяности с двух сторон.
Готово!
Получится около 12-16 тонких блинчиков при размере сковороды 20 см. Подавать с любыми начинками, соусами или взбитыми сливками.
Приятного аппетита! :)
Приятного аппетита! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!