Блинчики «Оригинальные»
Овощные блинчики с начинкой из куриной печени - легкий ужин.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Капуста 300 гр.
- Куриная печень 200 гр.
- Кабачок 200 гр.
- Лук репчатый 100 гр.
- Яйца 3 шт.
- Манная крупа 1 ст.л.
- Мука 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец молотый черный по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Сметана по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 9
Промытый кабачок и капусту взбить в блендере.
Шаг 3 из 9
В полученную массу вбить яйца, добавить соль, перец, манную крупу.
Шаг 4 из 9
Перемешать, отставить на 5-10 мин.
Шаг 5 из 9
Куриную печенку отварить.
Шаг 6 из 9
В сковороде с небольшим количеством масла обжарить лук. Печенку размять вилкой, соединить с луком, посолить, поперчить, перемешать и остудить.
Шаг 7 из 9
В овощную массу добавить муку и перемешать. Масса должна быть густой. Из овощной массы на разогретой с небольшим количеством растительного масла сковороде поджарить плотные блинчики.
Шаг 8 из 9
Горячие изделия покрыть печеночной массой и сразу свернуть. Остудить.
Готово!
Перед подачей полить блинчики сметаной.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!