Суп с двумя видами капусты
Очень нежный суп.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 100 г.
- Капуста цветная 100 г.
- Топинамбур 40 г.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Бульон 3 л.
- Соль и специи по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Капусту нашинковать.
Топинамбур очистить и нарезать.
Топинамбур очистить и нарезать.
Шаг 2 из 8
Цветную капусту помыть и разобрать на соцветия.
Шаг 3 из 8
Лук очистите, помойте и нарежьте крупно.
Шаг 4 из 8
Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками.
Шаг 5 из 8
Морковь очистить, помыть и нарезать кубиками.
Шаг 6 из 8
Возьмите соль, перец горошком, перец душистый и приправу для супа.
Шаг 7 из 8
Бульон доведите до кипения. Положите в него картофель, морковь и топинамбур. Доведите до кипения. Затем добавьте капусту цветную, капусту белокочанную и лук.
Варите до готовности. В конце варки добавьте специи и соль.
Варите до готовности. В конце варки добавьте специи и соль.
Готово!
Разлейте по тарелкам и подавайте на стол.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!