Чизкейк в тыкве
Тоже решила внести свою лепту в подготовке блюд к Хеллоуину, придумала вот такой чизкейк в необычной основе из тыквы!. Мне не очень нравятся всякие страшилки, но паучка посчитала милым и совсем не страшным!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Тыква
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Тыква 1 шт
- Яйца 3 шт
- Творог мягкий 500 г
- Сахар 1 стакан
- Сметана жирная 3 ст.ложки
- Пудинг 1 пакетик
- Манка 2 ст.ложки
- Ванильный сахар 10 г
- Курага 70 г
- Печенье 70 г
- Масло сливочное 50 г
- Шоколад черный 50 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Тыкву помыть и разрезать поперек на 2/3 и 1/3. Меньшую часть тыквы можно использовать для других блюд. Большую часть тыквы почистить от семян и поравнять стенки тыквы, что бы они были примерно одной толщины.
Шаг 2 из 7
Печенье измельчить в блендере в крошку. Затем добавить порезанное кусочками сливочное масло и еще раз смешать блендером с крошкой печенья.
Шаг 3 из 7
Выложить маслянистой крошкой стенки тыквы, уплотнив ложкой.
Шаг 4 из 7
В мягкий творог добавить сахар, ванильный сахар, сметану, яйца и смешать блендером в однородную гладкую массу. Затем добавить пудинг, манку, перемешать. Курагу запарить на 2-3 минуты горячей водой, затем порезать маленькими кусочками. Добавить в творожную массу, перемешать.
Шаг 5 из 7
Выложить творожную массу в тыкву. Тыкву обернуть несколькими слоями фольги. Выпекать в духовке при температуре 170 градусов 1.5 часа. На дно духовки поставить емкость с водой. Готовый чизкейк оставить в выключенной духовке на 1 час, затем охладить до комнатной температуры и выдержать в холодильнике 4 часа (лучше оставить на ночь).
Шаг 6 из 7
Украсить чизкейк паутинкой из растопленного шоколада с помощью бумажного корнетика. Паучок тоже из растопленного шоколада.
Готово!
Приятного аппетита и веселого праздника!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо, Томочка! Паучка делала из расплавленного шоколада: тельце сразу на паутинку выдавила из корнетика, лапки отдельно па бумагу для выпечки и в морозилку. Они быстро застывают,а потом приспособила их к паучку. Дети были в восторге!
+ принесу попозже!