Тыквенно-куриный суп-пюре
Вкусный, полезный, густой, насыщенный суп! Море полезности и радости дождливой осенью...
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Тыква
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Тыква 500 г
- Куриные грудки 300 г
- Бекон (копченый) 100 г
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 2 шт
- Бульон (куриный) 1 л
- Петрушка
- Соль
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Нарезать кубиками репчатый лук, куриную грудку. Оливковое масло разогреть в кастрюле. Обжарить на медленном огне лук и куриное мясо, помешивая, пока лук не станет золотистым, примерно 5-8 минут.
Спасибо Венерику!
Спасибо Венерику!
Шаг 2 из 7
Тыкву и морковь нарезать маленькими кубиками.
Шаг 3 из 7
Добавить овощи в кастрюлю, влить куриный бульон и варить 20 минут, посолить (если нужно).
Шаг 4 из 7
Немного остудить. Измельчить погружным блендером и нагреть до нужной температуры (этот суп уже можно смело подавать детям).
Шаг 5 из 7
Более сытный вариант.
Бекон нарезать тонкими ломтиками. Обжарить до хрустящей корочки.
Бекон нарезать тонкими ломтиками. Обжарить до хрустящей корочки.
Шаг 6 из 7
Суп разлить по тарелкам, добавить сметаны по желанию, поджаренный бекон и посыпать сверху петрушкой.
Готово!
Яркой Вам осени и приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!