Блинчики с яблоками
Тоненькие, нежные, дырчатые блинчики с нежной, со сливочным вкусом начинкой - это вкусно!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кефир
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Кефир 400 мл
- Вода 100 мл
- Мука 1 стак.
- Сода пищевая 1 ч. л.
- Сахар в тесто 1 ст лож.
- Соль 1 щеп.
- Яблоки большие 3 шт.
- Сахар в начинку 2 ст. лож.
- Корица 0,5 ст. лож.
- Сметана 2 ст. лож.
- Масло сливочное 1 ст. лож.
- Яйца 2 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Выливаем в мисочку кефир.
Шаг 2 из 10
Добавляем яйца, соду, сахар, соль, мука, которую регулируйте сами. Тесто должно быть таким, как жидкая сметана.
Я размешиваю тесто венчиком до однородности
Я размешиваю тесто венчиком до однородности
Шаг 3 из 10
Жарим блинчики с одной стороны.
Шаг 4 из 10
А потом с другой стороны.
Шаг 5 из 10
Нам понадобятся яблоки.
Шаг 6 из 10
Яблоки чистим и нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 7 из 10
Выкладываем на сковороду, добавляем 2 столовых ложки сметаны, 100 миллилитров воды, сахар.
Шаг 8 из 10
Когда жидкость частично испариться, добавим корицу и продолжаем тушить до испарения жидкости. На блинчик выкладываем начинку.
Шаг 9 из 10
Заворачиваем бока и скручиваем блинчик.
Готово!
Подавайте полив кленовым сиропом, или вареньем
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Вкусные блинчики !