Блинчики «Красный бархат»
Я опять к Вам с моим любимым Красным бархатом. Очень мне нравится вариации на эту тему, выглядят такие десерты необычно, ярко, производят эффект на гостей и готовятся к тому же не сложно. Предлагаю теперь напечь блинчиков "Красный бархат".
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Мука пшеничная 1 стак.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Какао-порошок 2 ст. л.
- Молоко 1 стак.
- Краситель пищевой 0,5 ч. л.
- Сахар ванильный 1 ч. л.
- Творог 200 гр.
- Малина 100 гр.
- Соль 0,25 ч. л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 11
На фото нужные продукты для теста.
Шаг 2 из 11
Яйца взбить с солью и ванильным сахаром. Высыпать всю муку, перемешать.
Шаг 3 из 11
Понемногу добавлять молоко и замесить тесто чуть гуще, чем на тонкие блинчики.
Шаг 4 из 11
Добавить какао и краситель.
Шаг 5 из 11
В самом конце замеса добавляем растительное масло. Тесту нужно дать постоять минут 20, но можно печь сразу.
Шаг 6 из 11
Сковороду слегка смазать растительным маслом и вылить тонким слоем тесто. Обжарить с двух сторон примерно по 2-3 минуты.
Шаг 7 из 11
Здесь продукты для начинки. Я взяла готовый пастообразный творог с ягодами, можно сделать такой самим. Так же у меня протертая малина, замороженная и ягоды для украшения.
Шаг 8 из 11
На блинчик выкладываем полную чайную ложку протертой малины. Сворачиваем треугольничком.
Шаг 9 из 11
Сверху выкладываем мягкий творог.
Шаг 10 из 11
Подаем со свежими ягодами по желанию.
Готово!
Как вариант подачи, творог выкладываем в центр блинчика, сверху присыпаем сахарной пудрой.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!