Немецкие апельсиновые блины
Блинчики на апельсиновом фреше – что может быть лучше на завтрак? Это очень вкусно и ароматно! Это блюдо относится к немецкой кухне, но вполне может стать популярным вариантом блинов и у нас. Для блинного теста вам не потребуется никакой молочный или кисломолочный продукт – тесто замешивается на соке и воде. Блины получаются очень эластичными.
Ингредиенты
- Мука 1 ст.
- Сок апельсиновый 200 мл
- Вода 100 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 2 ст.л.
- Соль 0,1 ч.л.
- Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Подготовим продукты для немецких апельсиновых блинчиков.
Шаг 2 из 9
Выливаем в миску свежевыжатый апельсиновый сок (я брала красные апельсины, поэтому сок имеет красный цвет). Добавляем куриное яйцо.
Шаг 3 из 9
Размешиваем венчиком, добавив сахар, соль. Затем доливаем ледяную воду.
Шаг 4 из 9
Всыпаем муку, перемешанную с разрыхлителем. Тщательно взбиваем венчиком, избавляясь от комочков.
Шаг 5 из 9
В последнюю очередь вливаем рафинированное подсолнечное масло. Еще раз перемешиваем. Блинное тесто готово.
Шаг 6 из 9
Сковороду разогреваем на плите, затем смазываем ее кусочком сала. Наливаем один половник теста и распределяем его по дну сковороды, наклоняя в разные стороны. Жарим, как обычные блины, 1-2 минуты.
Шаг 7 из 9
Затем переворачиваем и жарим еще 1 минуту.
Шаг 8 из 9
Готовые блинчики складываем в тарелку друг на дружку. Между ними можно класть маленькие кусочки масла.
Готово!
Немецкие апельсиновые блины готовы. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!