Шоколадный чизкейк с грецкими орехами
Сегодня мы с вами приготовим шоколадный чизкейк без выпечки в цедрой апельсина, грецкими орехами и шоколадом. Сложности в приготовлении нет никакой, главное следовать рецепту и все у вас получиться.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Творог 400 гр.
- Молоко 100 мл.
- Мед натуральный 100 мл.
- Желатин 20 гр.
- Какао-порошок 30 гр.
- Шоколад молочный 50 гр.
- Сливки 10% 50 мл.
- Орехи грецкие 50 гр.
- Цедра апельсина 5 гр.
- Кофе растворимый 5 гр.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 15
Для начала 20 гр. желатина залить молоком на 30 минут, для набухания.
Шаг 2 из 15
Далее подготовить основные ингредиенты.
Шаг 3 из 15
Творог перетереть через сыто.
Шаг 4 из 15
Грецкие орехи очистить от кожуры.
Шаг 5 из 15
Обжарить грецкие орехи на сухой сковороде.
Шаг 6 из 15
Далее к творогу добавить цедру апельсина и сливки.
Шаг 7 из 15
Добавить какао - порошок и мед по вкусу.
Шаг 8 из 15
Добавить молотый грецкий орех и хорошо все перемешать.
Шаг 9 из 15
Набухший желатин растворить на водяной бане.
Шаг 10 из 15
Добавить большую часть в творожную массу. Перемешать.
Шаг 11 из 15
Желатин что остался соединить с шоколадом, растопить на медленном огне.
Шаг 12 из 15
В сотейник с желатином и шоколадом добавить кофе растворимый. Хорошо перемешать.
Шаг 13 из 15
Творожную массу вылить в форму.
Шаг 14 из 15
Далее аккуратно ввести шоколад и с помощью палочки сделать узоры. Отправить чизкейк в холодильник на два часа.
Готово!
Готово. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!