Блины накрахмаленные
Существует множество рецептов блинов, и у каждой хозяйки есть свой любимый рецепт этого блюда. Предлагаю попробовать еще один - блины на крахмале. Часть муки (а вернее, ровно половина) заменяется крахмалом.Блины получаются тонкие и при этом не рвутся. Их удобно фаршировать.
Ингредиенты
- Мука 4 ст.л.
- Крахмал кукурузный 4 ст.л.
- Молоко 500 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 1 ст.л.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Масло растительное 2-3 ст.л.
- Соль 1 щеп.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Наливаем в миску молоко, добавляем соль и сахар.
Шаг 2 из 6
Добавляем яйцо, перемешиваем.
Шаг 3 из 6
Добавляем муку и крахмал.
Шаг 4 из 6
Перемешиваем и вливаем растительное масло. Перемешиваем еще раз.
Шаг 5 из 6
Сковороду разогреваем на сильном огне. Смазываем сковороду кусочком сала. Наливаем примерно половину половника теста на сковороду. Жарим на среднем огне примерно минуту, потом переворачиваем блинчик.
Из всего количества теста у нас получится примерно 2 десятка блинов.
Из всего количества теста у нас получится примерно 2 десятка блинов.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!