Шоколадные блины с заварным кремом
Очень вкусные и сладкие блины я сегодня приготовила с заварным кремом. Отличное сочетание шоколадных блинов и заварного крема. Приготовьте и вы, вам и вашим любимым понравиться.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Яйцо куриное 5 шт.
- Молоко 550 гр.
- Мука 150 гр.
- Сахар 80 гр.
- Какао-порошок 15 гр.
- Масло растительное 5 мл.
- Сахар ванильный щепотка
- Сливочное масло 5 гр.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 11
Для начала подготовить нужные ингредиенты для приготовления блинного теста.
Шаг 2 из 11
Соединить муку 100 гр. с яйцами 4 шт. и молоком 350 гр., добавить 10 гр. сахара, взбить все миксером до однородной массы.
Шаг 3 из 11
Далее добавить какао - порошок. Взбить миксером до однородной массы.
Шаг 4 из 11
Блинную сковороду смазать растительным маслом
Шаг 5 из 11
Далее подготовить ингредиенты для приготовления заварного крема.
Шаг 6 из 11
Молоко и сахар соединить подогревать на медленном огне до полного растворения сахара. Сахара нам понадобиться 70 гр., молока 200 мл.
Шаг 7 из 11
Яйцо соединить с мукой и хорошо перемешать.
Шаг 8 из 11
Далее влить подогретое молоко с сахаром в яичную смесь, взбить миксером.
Шаг 9 из 11
Вылить смесь назад в кастрюлю и подогреть на медленном огне, постоянно помешивая венчиком.
Шаг 10 из 11
Готовые шоколадные блинчики смазать заварным кремом. Скрутить рулетом и разрезать наискось.
Готово!
Приятного всем аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!