Заварные блинчики
Очень вкусные блинчики, которые всегда можно приготовить быстро и подать с любой сладкой начинкой.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Молоко
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Кефир или кислое молоко 1 л
- Кипяток 250 мл
- Яйца 2 шт
- Сахар 1 ст.л
- Соль 1 ч.л.
- Сода 1 ч.л.
- Мука 240 г
- Растительное масло для жарки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Подогреваем кефир или кислое молоко с сахаром и солью до отделения сыворотки, перемешиваем и добавляем яйца.
Шаг 2 из 7
Добавляем муку и хорошо всё перемешиваем.Муки можно добавлять немного больше или меньше,всё зависит какие блины вы хотите испечь.Для тонких муки меньше,для толстых больше.
Шаг 3 из 7
В кипятке завариваем соду и сразу добавляем в тесто, хорошо перемешиваем. Тесто начнёт "дышать", образуются пузырьки.
Шаг 4 из 7
Через минуту уже можно печь блины. Сковороду смазываем маслом перед первым блином и начинаем печь.
Шаг 5 из 7
Жарим блинчики с двух сторон.
Шаг 6 из 7
Вкусные в горячем виде или можно смазать сливочным маслом и блюдо с блинами положить в целлофановый пакет и укутать. Пока приготовится чай блинчики "дойдут" и станут нежнее.
Готово!
Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!