Ажурные блинчики
Блинчики получаются тонкие, нежные, мягкие, много дырочек, если жарить их на хорошей антипригарной сковороде, то вы будете очень довольны результатом. Блины можно подавать с начинкой и без начинки.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кефир 2,5 %
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Кефир 2,5 % 1стакан
- Мука пшеничная 1стакан
- Сахар 1ст.л.
- Сода 0,5ч.л.
- Вода 0,5стакана
- Масло растительное 3ст.л
- Яйцо куриное 1шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Кефир соединяем с яйцом, содой и сахаром.
Шаг 2 из 5
Добавляем муку. Все хорошо перемешиваем чтобы не было комков.
Шаг 3 из 5
Теперь нам нужно закипятить 0,5 стакан воды и добавить кипяток в тесто. Хорошо перемешиваем. Добавим 3 столовых ложки растительного масла прямо в тесто и хорошо перемешать.
Шаг 4 из 5
Жарим на сухой раскалённой сковороде с обеих сторон до румяного цвета.
Готово!
Ажурные блинчики готовые. Можно подавать с начинкой и без начинки.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!