Домашний творог своими руками с малиновой начинкой.
Как удостоверить в натуральности творожного десерта, просто нужно приготовить его своими руками.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кефир 2,5 %
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Молоко 2,5% жирности 500 мл.
- Кефир 2,5% жирности 250мл.
- Малина 100г
- Сахар 1,5 ст.л.
- Сметана 25% жирности 2 ст. л.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 7
Молоко наливаем в эмалированную мыску. Ставим на плиту, помешивая доводим до кипения.
Шаг 2 из 7
Когда молоко закипит быстро вливаем в него кефир, хорошо помешиваем, убавляем огонь.
Шаг 3 из 7
Варим на медленном огне пока не образуется плотная творожная масса поверх сыворотки. Приблизительно 30-60 секунд.
Шаг 4 из 7
Собираем с помощью обычной чайной ложки творог.
Шаг 5 из 7
Добавляем малину и сахар в творог, хорошо перемешиваем, до однородности.
Шаг 6 из 7
Добавляем сметану, еще раз хорошо перемешать. При желание можете воспользоваться блендером, тогда творог превращается в воздушную творожную массу которая тает во рту.
Готово!
Приятного Вам аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!