Плетёные блинчики с гречневой начинкой
Решила на завтрак мужу приготовить креативные блины.Получилось красиво и вкусно.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Молоко
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Молоко 200 мл
- Вода 200 мл
- Мука 220 г
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 1 ст.л.
- Соль щепотка
- Сода щепотка
- Сливочное масло 50 г
- Свекольный сок 2 ст.л.
- Гречка 0.5 стакана
- Курица варёная 150 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Растительное масло для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Подготовим все продукты для блинчиков и начинки.
Шаг 2 из 10
Яйцо взбить с сахаром,добавить молоко и воду,хорошо перемешать,постепенно всыпать муку с содой и ещё раз тщательно перемешать.Смазать сковороду растительным маслом и испечь 4 блина,а затем в оставшуюся часть влить свекольный сок.Я отжимала варёную свеклу.
Шаг 3 из 10
Печём свекольные блинчики.Наливаем тесто на смазанную сковороду.
Шаг 4 из 10
Затем переворачивам и выпекаем блин с другой стороны.
Шаг 5 из 10
Каждый блин сразу смазываем сливочным маслом.
Шаг 6 из 10
Берём любой блинчик,например белый и нарезаем его полосками около 0.7 см не до конца.
Шаг 7 из 10
Розовый блинчик нарезаем полосками такой же ширины,но разрезаем полностью,так будет удобнее плести.Через одну поднимаем белые полоски и кладём розовую полоску.Белые опускаем и поднимаем другие,в шахматном порядке,снова кладём розовую полоску.
Шаг 8 из 10
Так плетём до самого низа.
Шаг 9 из 10
Для начинки обжарить лук,смешать с нарезанной кусочками курицей и варёной гречкой.В центр блинчика выложить начинку и аккуратно завернуть.
Готово!
Блинчики готовы.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова,ничего страшного,бывает!
К сожалению закончились плюсики!
leditanja,
спасибо Танюшки!