Добавить или исключить ингредиенты

Шоколадные блинчики с начинкой запеченные в духовке

20-10-2014, 16:00 Понравился 1 повару Просмотрен 6540 раз

Тория(4.58)

2256 рецептов

20-10-2014, 16:00

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Очень вкусные блинчики запеченные в духовке.

Ингредиенты

Для блинов: молоко 0,5 л
Яйцо 2 шт
Сахар 2 ст.л
Сода (гасить лимоном или уксусом) щепотка
Какао-порошок темный 2-3 ст.л
Мука полный стакан
Масло растительное 3 ст.л
Для начинки: творог 300-350 г
Сметана густая домашняя 2 ст.л
Сладкий клубничный джем 2-3 ст.л
Грецкий орех 4-5-6 шт

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Молоко
Тип блюда:Горячее блюдо

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 10

Приготовим продукты.

Фото приготовление рецепта: Шоколадные блинчики с начинкой запеченные в духовке шаг №1

Шаг 2 из 10

Сразу сделаем начинку. Творог, сметану, джем и орехи измельчим.

Фото приготовление рецепта: Шоколадные блинчики с начинкой запеченные в духовке шаг №2

Шаг 3 из 10

Начинка готова.

Фото приготовление рецепта: Шоколадные блинчики с начинкой запеченные в духовке шаг №3

Шаг 4 из 10

Теперь займемся тестом. Яйца, сахар, часть молока. Соединяем.

Фото приготовление рецепта: Шоколадные блинчики с начинкой запеченные в духовке шаг №4

Шаг 5 из 10

Добавляем какао, муку, соду. Взбиваем до исчезновения комков.

Фото приготовление рецепта: Шоколадные блинчики с начинкой запеченные в духовке шаг №5

Шаг 6 из 10

Вливаем оставшееся молоко, масло растительное, уксус или лимонный сок. Смешиваем. Тесто готово.

Фото приготовление рецепта: Шоколадные блинчики с начинкой запеченные в духовке шаг №6

Шаг 7 из 10

Выжариваем сковороду и жарим на сухой все блинчики. На каждый блинчик столовую ложку начинки. Заворачиваем.

Фото приготовление рецепта: Шоколадные блинчики с начинкой запеченные в духовке шаг №7

Шаг 8 из 10

Получаем красивый конвертик.

Фото приготовление рецепта: Шоколадные блинчики с начинкой запеченные в духовке шаг №8

Шаг 9 из 10

Выкладываем их на лист. Прогреваем духовку до 180-200 градусов. На 10-12 минут ставим блинчики. Это позволить изменить вкус начинки. Теперь они станут еще более сочными и нежными.