Омлет в духовке
Омлет, приготовленный в духовке лично мне кажется привлекательным, поскольку имеет такую тонкую и приятную, очень особенную корочку-пленку ,которая не получится при приготовлении на сковородке.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Молоко
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Молоко 150 мл
- Яйца 3-4 шт
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Пряности по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Подготовить молоко, масло, яйца и объемную форму для запекания. Форму обильно смазать сливочным маслом.
Шаг 2 из 7
Содержимое яиц поместить в миску.
Шаг 3 из 7
Добавить соль и пряности по вкусу (черный молотый перец, парику молотую, смесь перцев свежемолотую...). Взбить.
Шаг 4 из 7
Добавить молоко. Еще раз аккуратно взбить все вместе.
Шаг 5 из 7
Полученную смесь перелить в форму. Омлет может увеличится при запекании почти в 2 раза, а потом осесть.
Шаг 6 из 7
Запечь в духовке при 180 гр до золотистого верха (у меня получилось около получаса).
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!