Закуска на пряничных тостах
Оригинальный вкус с сочетанием кислого яблока, сладковатого пряничного тоста (Pain d'épices)
и вяленного гусиного мяса.
и вяленного гусиного мяса.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Бисквит
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Пряничный бисквит (готовый) 100 гр.
- Яблоко 1 шт.
- Вяленная гусиная грудка 50гр.
- Сливочное масло 5 гр.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Такие бисквиты уже продаются готовые. Десертные - сладкие , закусочные не очень.
Очень ароматные... На представленную норму получается 6-8 таких тостов. Можно разрезать еще на меньшие кусочки.
Очень ароматные... На представленную норму получается 6-8 таких тостов. Можно разрезать еще на меньшие кусочки.
Шаг 2 из 5
Яблоко почистить и натереть на крупной терке. Потушить в сливочном масле и под закрытой крышкой минуты 2. Хотя, все зависит от сорта яблок. Если они жесткие, то время нужно увеличить. В конечном итоге яблоко должно получится очень мягким.
Шаг 3 из 5
Тосты нарезать на желаемые части и намазать тушеное яблоко.
Шаг 4 из 5
С кусочков гусиной грудки убрать жирную прослойку и нарезать мелко.
Готово!
Украсить можно полосками сыра и зеленью. Подавать, как и все холодные закуски, с белым вином или сухим Шампанским.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
lakshmi,
Спасибо, девочки !
Спасибочки, Том !