Яблочные панкейки
Яблочные панкейки особенно актуальны сейчас, когда яблок достаточно много и они не дорогие. Это замечательный, сытный завтрак, очень вкусный и готовится быстро. А продукты в нем самые доступные, которые всегда есть в доме.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Мука 360 г
- Кефир 2,5 % 500 мл
- Сода 2 ч.л.
- Яйцо куриное 2 шт
- Сахар 6 ст.л.
- Корица 1 ч.л.
- Яблоко 2 шт
- Соль щепотка
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
Кефир налить в глубокую емкость и добавить соду, хорошо все перемешиваем.
Шаг 2 из 8
Вбиваем яйца, добавляем соль, сахар, корицу.
Шаг 3 из 8
Взбиваем смесь венчиком.
Шаг 4 из 8
Добавляем просеянную муку и перемешиваем.
Шаг 5 из 8
Яблоки моем, очищаем от шкурки и удаляем сердцевину, трем на крупной терке. Тщательно перемешиваем.
Шаг 6 из 8
Сковороду хорошо смазываем растительным маслом, ставим на огонь и сильно разогреваем. В центр сковороды наливаем 2 столовые ложки теста и ложкой аккуратно формируем круг.
Шаг 7 из 8
Жарим до образования румяной корочки и переворачиваем, примерно, по 3 минуты с каждой стороны.
Готово!
Складываем панкейки стопочкой и поливаем грушевым конфитюром. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!