Блинные розочки с начинкой
Вкусные нежные блинчики с печеночной начинкой.
Ингредиенты
- Молоко 100 мл.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука 30 гр.
- Масло растительное 30 мл.
- Сливки кулинарные 50 мл.
- Печень куриная 100 гр.
- Лук репчатый 30 гр.
- Чеснок 3 гр.
- Соль поваренная щепотка
- Перец черный молотый щепотка
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Для начала подготавливаем ингредиенты. Лук очищаем, печень куриную зачищаем.
Шаг 2 из 7
Смешиваем молоко, яйца, соль, перец, не много растительного масла и муку для приготовления блинного теста. Взбиваем венчиком или миксером до однородной массы.
Шаг 3 из 7
На блинной сковороде жарим три блина.
Шаг 4 из 7
Готовим начинку для блинов. Печень, лук и чеснок нарезаем мелким кубиком.
Шаг 5 из 7
Обжариваем печень с луком и чесноком до золотистого цвета на сковороде, в конце приготовления добавляем сливки и тушим три минуты под крышкой.
Шаг 6 из 7
И так начинка готова, блинчики поджарены.
Готово!
Скручиваем блинчики розочкой, для этого они должны быть тонкими и в средину кладем начинку. По желанию украшаем или посыпаем зеленью. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!