Заварные блинчики на молоке без яиц
Предлагаю вашему вниманию рецепт тонких заварных блинчиков на молоке без яиц. Получаются они вкусными и сытными. В них можно завернуть любую начинку. Но если она предполагаться быть солёной, то количество сахара в тесте нужно уменьшить до 1 ч. л. Попробуйте!
Ингредиенты
- Молоко 500 мл.
- Мука пшеничная 200 гр.
- Сахар 2-3 ст. л.
- Сахар ванильный По вкусу
- Соль Щепотка
- Сода 0,5 ч. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Сливочное масло 2 ст. л.
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 7
Соединяем просеянную муку с солью, обычным и ванильным сахаром. Перемешиваем.
Шаг 2 из 7
Вливаём половину молока и хорошенько перемешиваем.
Шаг 3 из 7
Вторую половину молока доводим до кипения. Взбиваем тесто миксером в это же время вливаём тонкой струйкой горячее молоко.
Шаг 4 из 7
Добавляем растительное масло и перемешиваем. Оставляем тесто постоять на 15-20 минут.
Шаг 5 из 7
Растапливаем сливочное масло на сковороде, на которой будем готовить блинчики и хорошенько перемешиваем.
Шаг 6 из 7
Готовим тонкие заварные блинчики на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!