Блины с лесными грибами и фасолью
Блины с начинкой из лесных грибов очень вкусные. Как правило, грибы сочетают с картофелем и луком, но есть и другие варианты. Попробуйте сделать начинку из обжаренных с луком грибов и отварной фасоли. Блинчики будут очень ароматными и вкусными.
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука пшеничная стакан
- Молоко 1,5 стак.
- Вода стакан
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло подсолнечное 50-60 мл.
- Грибы горсть
- Лук репчатый 1 шт.
- Фасоль горсть
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 7
В миску наливаем молоко, теплую воду и вбиваем яйцо.
Шаг 2 из 7
Добавляем муку, щепотку соли и 20 мл. подсолнечного масла. Блендером замешиваем тесто.
Шаг 3 из 7
Сковороду смазываем подсолнечным маслом и жарим блины.
Шаг 4 из 7
Для начинки мелко режем лук и пассируем его на подсолнечном масле. В пассированный лук высыпаем нарезанные небольшими кусочками грибы и обжариваем вместе с луком. Сухие грибы, предварительно, замачиваем в воде, а сырые отвариваем.
Шаг 5 из 7
В начинку добавляем отваренную фасоль, соль и все перемешиваем.
Шаг 6 из 7
Небольшую порцию грибной начинки кладем на блинчик и заворачиваем.
Готово!
Блины с лесными грибами и фасолью готовы. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!