Блины с начинкой из ветчины и огурцов
Блины - это очень универсальное блюдо. Они могут быть как сладким блюдом, так и несладкой закуской. В этом все зависит от начинки, которой они наполняются. Сегодня предлагаю приготовить очень вкусную и сытную начинку из ветчины.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт
- Кефир 500 г
- Сахар 2 ст л
- Мука 1 ст
- Соль щепотка
- Масло растительное 20 г
- Ветчина 150 г
- Огурец 1 шт
- Майонез 50 г
- Кетчуп 20 г
- Зелень 1 пучок
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Для приготовления теста для блинов смешайте яйца с кефиром. Добавьте соль, сахар, растительное масло и муку.
Шаг 2 из 8
Замесите жидкое блинное тесто. Если получается густовато, то можно подлить немного воды, до доведения до нужной консистенции.
Шаг 3 из 8
На горячей сковороде напеките тонкие блины.
Шаг 4 из 8
Готовые блины выкладывайте на большую тарелку и накрывайте крышкой. Под ней они будут оставаться мягкие.
Шаг 5 из 8
Для начинки нарежьте соломкой ветчину и огурцы. Добавьте к ним нарезанную зелень, кетчуп и майонез. Все хорошо перемешайте.
Шаг 6 из 8
На каждый блин выкладывайте немного начинки.
Шаг 7 из 8
Сворачивайте блины с начинкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!