Пшенично-рисовый хлеб
Перед Вами вкусный и полезный домашний хлеб на монастырской хмелевой закваске. Благодаря использованию рисовой муки хлеб получается нежнее. Попробуйте ;) Опару можно приготовить по рецепту https://vpuzo.com/vypechka/hleb/4026-pshenichnyy-hleb-na-hmelevoy-zakvaske.html Рецепт для хлебопечки.
Ингредиенты
- Вода 250 мл
- Соль 2 ч.л.
- Сахар 2 ч.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Мука рисовая 120 г
- Мука пшеничная 380 г
- Опара 400 г
- Отруби ржаные 1 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
В контейнер хлебопечки налить воду, добавить соль, сахар, масло и рисовую муку.
Шаг 2 из 5
Всыпать пшеничную муку и отруби.
Шаг 3 из 5
Добавить опару. Включить хлебопечку, выбрать программу "Белый хлеб", вес 1500 г и средний цвет корочки.
Шаг 4 из 5
Готовый хлеб остудить на решетке и подавать.
Готово!
Приятного аппетита! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!