Блинчики с заварным кремом
Предлагаю рецепт очень вкусных и нежных блинчиков с начинкой из заварного крема. Это просто вкуснейший десерт который кушаешь губами и наслаждаешься. Попробуйте обязательно.
Ингредиенты
- Вода 300 мл.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 100 г.
- Мука пшеничная 6,5 ст. л.
- Молоко 250 мл.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Сливочное масло 20 г.
Приготовление~55 мин.
Шаг 1 из 15
Добавить в сотеник одно яйцо, 60 г сахара, 1,5 ст. л муки и хорошо перемешать.
Шаг 2 из 15
Добавить 50 мл молока и хорошо перемешать.
Шаг 3 из 15
200 мл молока вскипятить в миске.
Шаг 4 из 15
Добавить яичную смесь в кипящее молоко тонкой струйкой, постоянно помешивая ложкой довести до кипения и варить на медленном огне 2-3 минуты.
Шаг 5 из 15
Добавить сливочное масло и хорошо перемешать. Отключить плиту.
Шаг 6 из 15
Дать остыть до комнатной температуры.
Шаг 7 из 15
В миску добавить одно яйцо, 40 г сахара, соль по вкусу.
Шаг 8 из 15
Добавить воду и хорошо перемешать.
Шаг 9 из 15
Добавить 5 ст. л муки и хорошо перемешать венчиком.
Шаг 10 из 15
Добавить растительное масло и хорошо перемешать.
Шаг 11 из 15
Наливать тесто на раскаленную сковороду без добавления масла.
Шаг 12 из 15
Жарить с двух сторон с каждой стороны по 1-2 минуты.
Шаг 13 из 15
На край блинчика ложим заварной крем.
Шаг 14 из 15
Сворачиваем блинчик.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!