Апельсиновые крампеты (Crumpets)
Английские оладушки с дырочками на поверхности.. На этот раз с апельсиновым вкусом.
В этот рецепт я внесла кое-какие свои изменения, по вкусу.
В этот рецепт я внесла кое-какие свои изменения, по вкусу.
Ингредиенты
- Теплая вода 175 мл.
- Сухие дрожжи 5 гр.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Апельсиновая цедра 1 ст.л.
- Растительное масло для обжаривания 2 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Готовила на половину нормы.
В теплой воде развести дрожжи, добавить сахар и соль, муку, цедру с одного апельсина.
Размешатт. Мисочку с тестом накрыть пленкой и поставить в теплое место подойти.
В теплой воде развести дрожжи, добавить сахар и соль, муку, цедру с одного апельсина.
Размешатт. Мисочку с тестом накрыть пленкой и поставить в теплое место подойти.
Шаг 2 из 6
Тесто трогать не нужно, в смысле осаживать или перемешивать. Когда оно хорошо подошло можно приступать к выпечке.
Шаг 3 из 6
Сковороду и круги хорошо смазать растительным маслом.Поставить на очень тихий огонь, подождать чтобы и сковорода и формочки хорошо прогрелись.
В каждую формочку выложить тесто по 3 ст.л. Крампет начнет готовится медленно. На поверхности начнут появляться дырочки. Еще один момент для лучшего приготовления.. сковороду можно накрыть крышкой .
В каждую формочку выложить тесто по 3 ст.л. Крампет начнет готовится медленно. На поверхности начнут появляться дырочки. Еще один момент для лучшего приготовления.. сковороду можно накрыть крышкой .
Шаг 4 из 6
Готовый крампет.. с дырочками
Шаг 5 из 6
Еще хочу показать нижнюю часть оладьев.. симпатичная и чуть зажаристая.
Готово!
Вкусного чаепития !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!