Блинчики на кефире с творогом
Предлагаю приготовить тонкие блинчики на кефире с творогом. Начинку будет перебивать погружным блендером для создания нежной однородной консистенции. Получаются очень вкусные и нежные блинчики. Попробуйте!
Ингредиенты
- Кефир 150 мл.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука рисовая 40 гр.
- Сахар 2 ст. л.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Творог 150 гр.
- Сметана 20 гр.
- Ванилин По вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 9
К яйцу добавляем 1 ст. л. сахара и ванилин. Взбиваём миксером до однородности.
Шаг 2 из 9
Вливаём кефир, всыпаём муку и взбиваем миксером до однородной консистенции.
Шаг 3 из 9
Вливаём растительное масло и перемешиваем.
Шаг 4 из 9
Наливаём на разогретую сухую сковороду половину половника теста, распределяем его по всей поверхности и готовим с двух сторон по 30-60 секунд до готовности.
Шаг 5 из 9
Для начинки к творогу добавляем сметану, 1 ст. л. обычного сахара и ванилин.
Шаг 6 из 9
Перебиваём погружным блендером до однородной консистенции.
Шаг 7 из 9
В блинчик накладываём творожную начинку.
Шаг 8 из 9
Заворачиваем.
Готово!
Сверху можно посыпать какао или полить сметанкой.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!