Блины заварные, на кефире
Немного разнообразить привычные способы приготовления блинов поможет освоение новых рецептов — например, можно попробовать блины на кефире с кипятком. Изделия из заварного теста получаются мягкими, долго сохраняют свежесть (не сохнут). Кроме того, готовка не отнимает много времени и сил.
Ингредиенты
- Кефир 180 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 0,4 ч. л.
- Мука пшеничная 130 г
- Вода 180 мл
- Масло растительное 2 ст. л.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 10
Для приготовления блинов нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 10
Кефир для блинов, должен быть тёплым. Отправляем в кефир соду и оставляем на 6 минут.
Шаг 3 из 10
В кефир добавляем яйца
Шаг 4 из 10
А также добавляем сахар, соль.
Шаг 5 из 10
Перемешиваем.
Шаг 6 из 10
Добавляем муку, постоянно перемешивая.
Шаг 7 из 10
Добавляем растительное масло, перемешиваем венчиком до однородности.
Шаг 8 из 10
Жарим с двух сторон на сковороде.
Шаг 9 из 10
Каждый блин смазываем сливочным маслом.
Готово!
Подаём со сметаной, мёдом, или вареньем.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!