Картофельные блинчики с горошком
Картофельные блинчики с замороженным зеленым горошком. Это блинчики со вкусом картофельного пюре, слегка хрустящими краями. Тимьян и лук-порей придают блинчикам отличный аромат.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофельное пюре
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Картофельное пюре 130 гр.
- Лук-порей 2 см.
- Масло оливковое
- Яйцо куриное 1 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Мука 30 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Молоко 50 мл.
- Горошек зеленый (замороженный) 50 гр.
- Тимьян листья 1 чай.лож.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 9
Мелко нарежьте зеленую часть лука-порей, мелко нарежьте чеснок.
Шаг 2 из 9
Тушите до мягкости лук с чесноком на 2 ст.лож. масла.
Шаг 3 из 9
Картофельное пюре смешайте с молоком.
Шаг 4 из 9
Добавьте листья тимьяна.
Шаг 5 из 9
Вылейте масло с луком-пореем и чесноком в молоко с картофельным пюре и тщательно перемешайте. Выливайте прямо горячую массу. Когда начнете перемешивать с холодным молоком и картофелем, масса сразу начнет остывать. И сразу можно вбить яйцо и всыпать муку с перцем. Перемешайте.
Шаг 6 из 9
Добавьте замороженный зеленый горошек, перемешайте.
Шаг 7 из 9
Нагрейте сковороду и смажьте растительным маслом, разлейте тесто на каждый блинчик по 2 ст.лож.
Шаг 8 из 9
Жарьте с двух сторон до корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!