Котлеты из картофеля с копченой рыбой
Котлеты из картофеля с копченой рыбой. Рыба у меня горячего копчения. Для котлет нужно, заранее приготовленное картофельное пюре. Можно использовать остатки. Так как все продукты для котлет уже готовы к употреблению, блюдо готовится очень быстро.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофельное пюре
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофельное пюре 2 стакана
- Сельдь копченая 0,5 шт.
- Петрушка 3 шт.
- Чеснок 1 зуб.
- Крошка хлебная 2 ст.лож.
- Яйцо куриное
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
приготовить картофельное пюре, заправленное сливочным маслом. Остудить. Рыбу нарвать на мелкие части.
Шаг 2 из 6
Вбить яйцо, всыпать хлебную крошку, зелень, соль, перец.
Шаг 3 из 6
Все перемешать. Должна получится плотная масса.
Шаг 4 из 6
Сформировать котлеты и обвалять в крошке или муке.
Шаг 5 из 6
Жарить до румяной, хрустящей корочки.
Готово!
Можно подать в горячем виде. Мне больше нравятся котлеты холодные.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!