Блинчики с фаршем и кукурузой
Блины с фаршем и кукурузой. Для этого рецепта я использую мягкий сыр "Янтарь" - его добавляю в начинку с куриным фаршем для блинов и использую для заливки перед отправкой в духовку. При запекании блины пропитаются сырной массой у которой интересный аромат - будет вкусно.
Ингредиенты
- Мука 1 стакан.
- Молоко 0,5 стакан
- Вода 0,5 стакан
- Соль щепотка
- Сахар 1 чай.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Фарш куриный 150 гр.
- Петрушка 2 шт.
- Кукуруза консервированная 3 ст лож.
- Сыр мягкий 1 ст.лож.
- Вода 100 мл.
- Сыр мягкий 1 ст.лож.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Готовим тесто для блинов. Смешайте в однородную массу молоко, вода, яйцо, соль, сахар и оливковое масло.
Шаг 2 из 11
Добавьте муку и тщательно перемешайте.
Шаг 3 из 11
Жарим блины как обычно.
Шаг 4 из 11
Готовим начинку. Смешайте куриный фарш (у меня фарш из куриной грудки уже перебит с луком в блендере) с кукурузой и петрушкой.
Шаг 5 из 11
Добавьте мягкий сыр, поперчите и посолите по вкусу. Тщательно все перемешайте.
Шаг 6 из 11
Начините блины и сверните конвертом.
Шаг 7 из 11
Сложите в форму для запекания.
Шаг 8 из 11
И для заливки я использовала - мягкий сыр "Янтарь" перемешала с водой. Вода 100 мл. и сыр 1 ст.лож. с верхом. Тщательно перемешайте.
Шаг 9 из 11
Залейте блины, накройте плотно фольгой и отправьте в духовку на 30 минут при температуре 180 гр.
Шаг 10 из 11
В конце приготовления уберите фольгу и запекайте до золотистого цвета.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!