Постные лепешки из заварного теста
Постные лепешки из заварного теста - без дрожжей. С заварным тестом очень легко и приятно работать и оно легко готовится. Такие лепешки можно подавать с соусом, заворачивать в них начинку.
Ингредиенты
- Мука 180 г
- Масло оливковое 20 мл.
- Вода 125 мл.
- Соль 5 г
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 12
Смешайте соль с маслом.
Шаг 2 из 12
Воду доведите до кипения и влейте масло.
Шаг 3 из 12
И залейте кипятком муку.
Шаг 4 из 12
перемешивайте сначала ложкой, а потом рукой быстро замесите тесто.
Шаг 5 из 12
Заверните тесто в пакет и оставьте на 20 минут для отдыха.
Шаг 6 из 12
Через 20 минут припудрите стол мукой.
Шаг 7 из 12
Разделите тесто на 4 или 5 кусочков.
Шаг 8 из 12
Каждый кусочек тонко раскатайте в лепешку.
Шаг 9 из 12
А пока вы раскатываете первую лепешку, остальные обязательно накройте пленкой.
Шаг 10 из 12
Хорошо разогрейте сухую сковороду и жарьте лепешку до золотистой корочки.
Шаг 11 из 12
Переверните и жарьте вторую сторону.
Готово!
Готовые лепешки заверните в полотенце и отправьте в пакет для хранения.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!