Тонкие блинчики с кукурузной мукой
Тонкие блинчики на молоке с двумя видами муки получаються вкусными и нежными. В такие блинчики можно завернуть любую сладкую начинку или кушать их просто со сметаной. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 5 блинчиков.
Ингредиенты
- Молоко 100-120 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 30 гр.
- Мука кукурузная 20 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 10 гр.
- Разрыхлитель теста 1/3 ч. л.
- Ванилин По вкусу
- Соль Щепотка
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 7
К яйцу добавляем сахар, соль и ванилин. Взбалтываём миксером до однородной консистенции.
Шаг 2 из 7
Всыпаём 2 вида муки и разрыхлитель теста. Ещё раз взбиваем миксером до однородности.
Шаг 3 из 7
Вливаём молоко и тщательно перемешиваем до однородной консистенции.
Шаг 4 из 7
Вливаём растительное масло и перемешиваем.
Шаг 5 из 7
На сухую разогретую сковороду наливаём половину половника теста и распределяем его по всей поверхности. Готовим в течении 1 минуты.
Шаг 6 из 7
Переворачиваем блинчик и готовим с другой стороны ещё 20-30 секунд.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!