Пирог «Бабушкина салфетка»
Обычный рулет с маком необычной формы.
Ингредиенты
- Молоко 250 мл
- Дрожжи сухие 10 г.
- Сахар 5 ст. л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Масло растительное 4-5 ст.л.
- Мука 500 г.
- Мак 100 г.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 4
В теплое молоко всыпать дрожжи, соль, сахар. Размешать, добавить яйцо и раст. мало. Муку просеять и влить жидкость. Хорошо вымешать, поставить в теплое место. Когда тесто поднимется, обмять и опять поставить пока еще раз не поднимется. Раскатать тесто в прямоугольник, выложить мак с сахаром. Мак предварительно проварить и растереть. Свернуть рулет и соединить концы.
Шаг 2 из 4
Ножницы смазать раст. маслом и под углом в 45 градусов делать разрезы, как лепестки. 1 и 2 лепестки выложить наружу, а 3 во внутрь. И так до конца. Получается цветок.
Шаг 3 из 4
Смазать яйцом, дать расстояться 15 мин. и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 40-50.
Готово!
Из указанного количества ингредиентов получается два пирога.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!