Блинчики с мясом
Блинчики с начинкой из отваренного свиного мяса, хлеба, молока и поджаренного лука. Благодаря хлебу с молоком, начинка получается сочной и нежной. Хлеб использовать белый. У меня хлеб на томатах.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина отварная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Свинина отварная 100 гр.
- Хлеб ломтик
- Молоко 2-3 ст.лож
- Лук репчатый 1 шт.
- Мука блинная 500 гр.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Соль щепотка
- Сахар 1 ст.лож.
- Молоко 500 мл.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 11
Приготовить тесто для блинов. Соединить молоко, яйца, соль, сахар, муку и замесить тесто.
Шаг 2 из 11
В горячей сковороде пожарить блины.
Шаг 3 из 11
Сложить на тарелку.
Шаг 4 из 11
А пока приготовить начинку. Хлеб соединить с молоком в блендере.
Шаг 5 из 11
Добавить отваренное мясо и перебить до однородной массы.
Шаг 6 из 11
Лук пожарить на сливочном масле до золотистости.
Шаг 7 из 11
И перемешать с мясом. Посолить и поперчить.
Шаг 8 из 11
Начиняем блины.
Шаг 9 из 11
И сворачиваем конвертом.
Шаг 10 из 11
Пожарить на сливочном масле до хрустящей корочки.
Готово!
Подавать со сметаной.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!