Блины с мясом запеченные под сырной корочкой
Блины с мясом запеченные под сырной корочкой придутся по вкусу всем. Хочу предложить вам рецепт вкусных и сытных блинчиков. Мясная начинка с луком получается очень сочной. Можно подать со сметаной или любым другим соусом.
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт
- Молоко 500 мл
- Сахар 1 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Куриное мясо 350 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Сыр российский 150 гр
- Масло подсолнечное 6 ст.л
- Мука 1-1.5 ст
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 11
Мясо отварного петуха порезать кусочками.
Шаг 2 из 11
Лук очистить, помыть, мелко порезать и обжарить на сковороде на подсолнечном масле. Масла наливаем 3 столовые ложки.
Шаг 3 из 11
Теперь к луку добавляем мясо, соль, перец и обжариваем 5-7 минут.
Шаг 4 из 11
В миске соединяем молоко, яйца, соль, сахар и хорошо перемешиваем венчиком.
Шаг 5 из 11
Теперь добавляем просеянную муку, остальное подсолнечное масло и хорошо перемешиваем до однородного состояния. Если тесто густое нужно добавить немного воды.
Шаг 6 из 11
Определенное количество теста наливаем на разогретую сковороду и обжариваем с двух сторон до румяного цвета.
Шаг 7 из 11
На блинчик кладем немного мясной начинки и сворачиваем конвертиком.
Шаг 8 из 11
Кладем блины в форму застеленную пергаментной бумагой.
Шаг 9 из 11
Посыпаем блины потертым сыром и ставим в духовку на 10 -15 минут.
Шаг 10 из 11
Готовое блюдо достаем из духовки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!