Бендерки с куриным мясом
Предлагаю рецепт украинской кухни- бендерки. Приготовим бендерки с куриным мясом и разнообразными приправами. Бендерки приготовленые по этому рецепту получаются очень вкусные, сытные, ароматные.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Молоко
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Молоко 300 мл.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Масло растительное 30 мл.
- Мука пшеничная 120 г.
- Филе куриное (отварное) 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Укроп 5 г.
- Смесь перцев по вкусу
- Хмели-сунели по вкусу
- Сливочное масло 30 г.
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 16
Нарезать лук кубиками.
Шаг 2 из 16
Пропустить мясо через мясорубку.
Шаг 3 из 16
Поджарить лук на растительном масле в течение 5 минут.
Шаг 4 из 16
Добавить мясо, перемешать и поджарить ещё 5 минут. Переодически помешивая.
Шаг 5 из 16
Добавить соль, перец, мелко нарезанный укроп. Перемешать и отключить плиту.
Шаг 6 из 16
В миску добавить яйцо, соль, сахар. Перемешать.
Шаг 7 из 16
Добавить молоко, растительное масло, смесь перцев и хмели-сунели по вкусу и хорошо перемешать.
Шаг 8 из 16
Добавить муку и хорошо перемешать.
Шаг 9 из 16
Наливать тесто на раскаленную сковороду без добавления масла.
Шаг 10 из 16
Жарить с двух сторон с каждой стороны по 1-2 минуты.
Шаг 11 из 16
Разрезать блинчики пополам.
Шаг 12 из 16
Подвернуть край как показано на фото и положить начинку.
Шаг 13 из 16
Свернуть треугольником.
Шаг 14 из 16
Ложим бендерки на раскаленную сковороду со сливочным маслом.
Шаг 15 из 16
Жарить с двух сторон с каждой стороны по 2-3 минуты.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!