Пирог Зебра
Предлагаю приготовить пирог Зебра по известному рецепту. У меня пирог на кефире. Готовый пирог получается очень пышным и вкусным. Регулируйте количество какао-порошка на свой вкус. После выпечки пирог посыпать сахарной пудрой. Вкусного чаепития!
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука пшеничная 300 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 180 г
- Сахар ванильный 1 ч.л.
- Какао-порошок 3 ст.л.
- Сливочное масло 80 г
- Кефир 1 ст.
- Сода 1 ч.л.
- Соль 1 щепотка
- Сахарная пудра на обсыпку
- Изюм 80 г
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 11
Для приготовления теста для пирога Зебра вбить яйцо, всыпать сахар.
Шаг 2 из 11
Взбить яйцо с сахаром.
Шаг 3 из 11
Растопить сливочное масло на слабом огне, можно на водяной бане.
Шаг 4 из 11
Смешать ингредиенты - яйцо с сахаром и ванильным сахаром, растопленное сливочное масло, соль, постепенно всыпать просеянную муку.
Шаг 5 из 11
В стакан кефира всыпать соду, чтобы произошла реакция.
Шаг 6 из 11
Влить в тесто кефир.
Шаг 7 из 11
Хорошо перемешать, добавить изюм.
Шаг 8 из 11
Разделить тесто на две части, в одну часть добавить какао и размешать, чтоб не было комков.
Шаг 9 из 11
Форма для выпечки силиконовая, так что смазывать ее не нужно. Выложить белое тесто, затем тесто с какао и чередовать слои.
Шаг 10 из 11
Красивый рисунок можно сделать зубочисткой. Поставить зубочистку в центр пирога и провести к краям.
Готово!
Выпекать пирог Зебра в разогретой до 180° духовке 40 минут. Готовому пирогу дать остыть и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!