Песочное печенье
Печенье с добавлением жира всегда получается очень вкусным и рассыпчатым. Чтобы оно получилось ещё и хрустящим, тесто нужно раскатать потоньше и хорошенько подрумянить печеньки в духовке.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Мука пшеничная 350 гр.
- Сахар 100 гр.
- Кефир 3,2% 100 мл.
- Жир гусиный 80 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Ванилин По вкусу
- Разрыхлитель теста 2 ч. л.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 10
Жир растапливаем.
Шаг 2 из 10
К яйцам добавляем сахар, ванилин и взбиваем миксером.
Шаг 3 из 10
Добавляем кефир, растопленный жир и снова взбиваем все миксером до однородности.
Шаг 4 из 10
Всыпаём муку и разрыхлитель теста.
Шаг 5 из 10
Замешиваём густое тесто.
Шаг 6 из 10
Раскатываём тесто тонко и с помощью специальной формочки или стакана вырезаем печеньки.
Шаг 7 из 10
Каждое печенье кладём на сахар,
Шаг 8 из 10
затем выкладываем на противень застелённый пергаментом.
Шаг 9 из 10
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут до готовности.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!