Блинчики на йогурте с творожком
Готовим блинчики на питьевом йогурте. Тесто на жидком йогурте замечательно подходит для приготовления тонких блинов. Для начинки блинов я взяла сладкий творожок, получилось очень вкусно. Блины жарятся на сливочном масле, поэтому в тесто дополнительно масло я не добавляла.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Мука пшеничная 200 г
- Йогурт питевой 360 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 1 щепотка
- Сахар 1 ч. л.
- Сливочное масло 140 г
- Сырок творожный 150 г
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
В питьевой йогурт добавьте яйцо.
Шаг 2 из 8
Перемешайте йогурт с яйцом до однородности. Добавьте половину муки, немного сахара и соли.
Шаг 3 из 8
Взбейте тесто с мукой, добавьте остальную муку, ещё раз хорошо взбейте, чтобы не было комочков.
Шаг 4 из 8
Сковороду раскалите, смажьте горячую сковороду сливочным маслом. Половником налейте в сковороду тесто на блинчик, поворачивайте сковороду, заполняя тестом. Обжарьте блинчик с одной стороны 2-3 минуты.
Шаг 5 из 8
Переверните блинчик и обжарьте до готовности, ещё пару минут. Смазывая сковороду сливочным маслом пожарьте так все блины.
Шаг 6 из 8
Выложите блинчики стопкой на блюдо. В центр блинчика выложите начинку из творожка. У меня в творожке уже есть сахар, поэтому больше сахара я не добавляю.
Шаг 7 из 8
Заверните блинчики с начинкой из творожка.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!