Блинчики на сыворотке (тонкие)
Мой вариант блинчиков на сыворотке. Они получаются тонкие, ажурные и отлично впитывающие - идеальны для подачи со сметаной, вареньем, конфитюрами и сиропами :)
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сыворотка
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Сыворотка 3 стакана
- Яйцо 3 шт.
- Сахар 3 ст.л.
- Соль 1 ч.л. без горки
- Мука 1,5-2 стакана
- Растительное масло 3 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Сыворотку немного подогреть, добавить сахар, соль, яйца и взбить.
Шаг 2 из 4
Добавить муку, перемешать, чтобы не осталось комочков. Влить масло, перемешать половником, приподнимая его над миской. Отставить на 10-15 минут отдохнуть, еще раз перемешать половником.
Шаг 3 из 4
Выпекать на горячей сковороде с двух сторон до румяности,
Готово!
если другой начинки не предполагается, готовые блины смазывать сливочным маслом и посыпать сахаром. Очень вкусно!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо большое!
Спасибо! И чтоб сахар еще хрустел! :))